자유식품는 우리가 제공하는 음식과 그 음식이 생산, 포장, 보관, 배송 및 가격 책정되는 방식에 대한 책임이 있습니다. 우리의 법적 약속은 맛있고, 깨끗하고, 신선하고, 영양가 있고, 건강하고, 국제 기준을 준수하는 저렴한 유기농 식품.
자유식품는 재활용이 불가능하고 오염을 일으키는 고형 폐기물을 생성하지 않기 위해 자외선 차단 유리 및 유기 직물 포장을 선호합니다. 또한 식품 안전상의 이유로 자유식품는 위조된 리필 시도를 방지하기 위해 올리브 오일 포장에 구알라 마개를 사용합니다. 이는 많은 경우 심각한 건강 및 법적 결과를 초래합니다.
자유식품는 자사 제품에서 기만적이고 부정직한 관행을 허용하지 않습니다. 그 때문에 자유식품는 유기농업을 실천하는 농부, 공인된 올리브 오일 생산자 및 농업 식품 사슬에서 협동조합의 지위를 강화하는 데 중점을 둡니다.
자유식품는 자사 제품에서 기만적이고 부정직한 관행을 허용하지 않습니다. 그 때문에 자유식품는 유기농업을 실천하는 농부, 공인된 올리브 오일 생산자 및 농업 식품 사슬에서 협동조합의 지위를 강화하는 데 중점을 둡니다.
자유식품는 자사 제품에서 기만적이고 부정직한 관행을 허용하지 않습니다. 그 때문에 자유식품는 유기농업을 실천하는 농부, 공인된 올리브 오일 생산자 및 농업 식품 사슬에서 협동조합의 지위를 강화하는 데 중점을 둡니다.
자유식품를 설립하는 데 있어 네 가지 기본 원칙은 필수 불가결합니다.
품질
음식의 품질은 다양한 상황 및 문맥 요소에 영향을 받는 복잡하고 다차원적인 개념에 기반합니다. 이에는 안전성, 윤리성, 미적 가치, 기능성, 편리성, 진정성, 감각적 요소, 영양, 그리고 출처가 포함됩니다.
추적성
"농장에서 테이블" 개념은 식품 공급 체인을 따라 사람들의 요구와 피드백을 고려합니다. 식품 생산 기업은 소비자 정보, 데이터베이스, 화물 추적 및 유럽 연합(EU)에서 거래되고 수출되는 농산물의 인증에 주의를 기울여야 합니다.
신뢰할 수 있음
음식은 영양가 있어야 하며 신선하고 안전해야 합니다. 소비자는 구매한 제품에 대해 신뢰를 가져야 합니다. 음식 접촉 물질의 성분이 이러한 물질에서 음식으로 전달될 수 있으며, 이는 화학적 안전성과 인간 건강, 품질, 맛, 냄새 및 외관에 영향을 줄 수 있습니다.
지속 가능성
식품의 지속가능성은 환경을 보호하며 천연 자원을 효율적으로 활용하여 건강하고 지속가능한 식품 옵션의 가용성과 가격을 높이는 방식으로 음식을 생산하는 것을 의미합니다. 농부들이 자신을 지원할 수 있도록 하며, 동물과 인간을 포함한 식품 생산 커뮤니티의 삶의 질을 향상시킵니다. 이러한 목표는 또한 식품 시스템의 전반적인 환경적 영향을 줄이고 건강한 식단의 채택을 더 쉽게 할 수 있도록 하는 것입니다.